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GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE

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1 hora

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20 minutos

INGREDIENTES

– 2 ¼  taza Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N.

– 170 g de azúcar

– 1 1/3 taza de azúcar morena

– 200 gr de mantequilla

– 1 cucharadita de vainilla

– 1 huevo

– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

– 1 cucharadita de sal

– ½ taza de avena

– 1 taza de gotas de chocolate

PREPARACIÓN

1

Precalentar el horno a 170°C.

2

En un envase, mezclar la Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N., bicarbonato de sodio y sal.

3

Con ayuda de una batidora eléctrica, batir la mantequilla, el azúcar y  el azúcar morena hasta cremar, luego añadir la vainilla e incorporar el huevo, seguir batiendo.

4

Incorporar la Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N., agregar las gotas de chocolate y la avena. Mezclar para incorporar.

5

Colocar en una bandeja de horno 1 cucharada de la mezcla de galletas separadas por 4 cm de lado, aplastar suavemente.

6

Hornear a 170° C por 15 minutos o hasta que doren en los bordes.

7

Dejar enfriar en una rejilla.

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