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BROOKIES (GALLETAS DE BROWNIE)

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1 hora

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20 minutos

INGREDIENTES

– ¾ taza de Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N.

– ¾ taza de azúcar moreno

– ½ cucharada de polvo para hornear

– ½ cucharada de bicarbonato de sodio

– 2 huevos

– ¼ taza de cacao

– 2 cucharadas de mantequilla

– Una pizca de sal

– 1 ½ taza de chocolate en trozos o en gotas

PREPARACIÓN

1

Precalentar el horno a 180°C y preparar 2 bandejas para horno forradas con papel encerado.

2

Agregar los huevos y el azúcar y mezclar bien. Agregar lentamente la Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N., el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorporar el resto de los trozos o gotas de chocolate.

3

Llevar al congelador por 20 minutos.

4

Con una cuchara colocar porciones de la mezcla en la bandeja dejando 4-5 cm de separación entre cada galleta. Llevar al horno por 10-12 minutos o hasta que se hagan grietas en la superficie.

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